Каждый диетолог знает, как трудно контролировать соблюдение клиентами расписанной для них схемы коррекции веса. Часто бывает так, что диетолог подробно расписал своим клиентам индивидуальные схемы питания, рассказал о правильном питьевом режиме, составил программу физических нагрузок, но клиенты почему-то не худеют или худеют, но очень медленно, временами возвращаясь к прежнему весу.

В чем тут проблема, где была допущена ошибка, почему не удается добиться желаемого результата в коррекции веса? Даже у самых компетентных диетологов бывают такие случаи. А все потому, что клиенты диетологов, к сожалению, не всегда умеют держать себя в руках и следовать поставленной перед ними цели. Самоконтроль – достаточно сильная черта характера, которой обладают отнюдь не все люди. И задача диетолога – сделать все возможное, чтобы клиенты научились самоконтролю и делали это с радостью.

Лучший помощник диетолога

Самый лучший инструмент по управлению весом и контролю питания – это, несомненно, дневник питания, который должен вести каждый клиент диетолога. С помощью дневника питания диетологу будет легко контролировать вес клиента и следить за выполнением им правил рационального питания и питьевого режима. Да и сам клиент быстро научится контролировать свой голод и выполнять наставления диетолога. Это даст обоим уверенность и стабильность в достижении поставленной цели, что является гарантией долговременного успеха.

Впрочем, многое зависит и от самого дневника питания, от того, как он составлен, и что в себя включает. Обычный блокнот тут не поможет, так как к его заполнению клиент быстро охладеет и перестанет это делать. Идеальный дневник питания должен включать в себя конкретные разделы, специальные графы для быстрого внесения перечня съеденных продуктов и их количества, объемов выпитой воды, продолжительности и характера физических нагрузок.

И просто замечательно, если дневник питания помимо функции контроля будет выполнять еще и обучающую функцию. Это можно сделать с помощью включения в дневник питания разделов с ценными советами и идеями по коррекции веса, мотивационными установками, всевозможными полезными для клиента таблицами. И, конечно же, рациональным будет включить в состав дневника питания примерные варианты меню, рассчитанные на разное количество калорий.

В таком случае клиенту не придется вспоминать все то, что рассказывал ему на приеме диетолог. А диетолог, в свою очередь, будет уверен, что клиент не забыл об основных правилах сбалансированного питания и сможет выполнять данные ему рекомендации.

Наши дневники питания для похудения

«Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской» разработал свой собственный дневник питания, в который вошла вся самая необходимая для коррекции веса информация и удобный раздел для контроля питания, заполняемый клиентом. Это уникальный дневник питания – очень удобный как для диетологов, так и для их клиентов.

Дневник питания от нашего Центра включает в себя следующие блоки:

— Правильный настрой – постановка клиента «на цель».
— Настрой на похудение с анализом причин набора лишнего веса.
— Личные цели по коррекции веса.
— Таблицы оценки состава тела и замеров.
— План коррекции веса и описание достигнутых результатов.
— Тест «Анализ образа жизни».
— Сбалансированное меню на 1200, 1500 и 1700-1900 ккал.
— Варианты эффективных разгрузочных дней.
— Таблицы питательной ценности продуктов, гликемического индекса и калорийности.
— Основные постулаты диетической кулинарии.
— Таблица мер и весов.
— Таблица расхода калорий (ккал/час) по различным видам деятельности.
— Основной блок по внесению данных о питании и питьевом режиме клиента.

Поучить такой дневник питания (и не один, а целых четыре) можно, заказав VIP курс по «Основам практической диетологии».

Как вести дневник питания?

Правильно составленным дневником питания пользоваться достаточно легко. Просто не надо относиться к его заполнению как к рутинному занятию. Включите в работу чувства любопытства и ответственности, ведь вы хотите, чтобы вас считали ответственным человеком, да и знать, сколько за день вы съели и выпили очень интересно, правда?

Вносить данные в дневник нужно сразу же после того, как вы в очередной раз поели (включая даже самые незначительные перекусы) или попили. Если вносить информацию о питании только по вечерам, то о части съеденного или выпитого можно к тому времени и забыть. Поэтому не забывайте всегда носить с собой дневник питания.

Составляйте свое меню на день заблаговременно, пользуясь составленными для вас диетологом схемами питания и таблицей калорийности продуктов. Не забывайте о том, что надо пить воду и ставить об этом отметки в дневнике.

Вносите в дневник питания сведения о физических нагрузках, высчитывая по таблицам, сколько на их выполнение ушло калорий. Записывайте продолжительность физических нагрузок и время, когда вы начали заниматься.

Купите себе кухонные электронные весы – так вы точно будете знать размер съеденной порции, а не определять вес пищи на глаз. Электронные весы для измерения веса тела также пригодятся. Только не взвешивайтесь каждый день. Делайте это раз в неделю вместе с замерами сантиметром основных объемов тела (обхват талии, груди, бедер, живота, рук, ног, шеи).

Все данные обязательно вносите в дневник питания. Чем качественней вы будете заполнять свой дневник питания, тем легче будет вашему диетологу контролировать коррекцию веса и достигнутые результаты.

И, напоследок, хотелось бы еще раз напомнить простую истину: не надо себе врать! Никогда не вносите в дневник ложные данные, чего бы они ни касались: выпитых за день стаканов воды, размера порций, съеденных втайне продуктов, ночных перекусов и т.п.

Честность и ответственность сделают свое дело, так что результаты не заставят себя долго ждать! Успехов вам в коррекции веса и ведении дневника питания!