О том, что режим питания сказывается на скорости жиросжигания и метаболизме известно уже давно. Отсюда и все наставления диетологов и консультантов по правильному питанию, окончивших курсы по диетологии, питаться по конкретному режиму, примерно в одно и то же время, с перерывом не больше чем 3-4 часа.

Но что если человек разработал для себя неправильный режим питания? Что если он питается по часам с нужным перерывом, но эффективно похудеть все равно не может?

Тут проблема, скорее всего, кроется в том, что его режим питания не совпадает с биологическим ритмом жизни. Как это работает, и какие ошибки в питании нужно исправить, чтобы начать худеть, читайте ниже…

Что такое циркадный ритм, и как он влияет на нашу жизнь?

Циркадный ритм организма – это термин больше понятный врачам. В обиходе его называют гораздо проще – биологические часы. Это такие себе «внутренние часы», по которым функционирует организм конкретного человека.

Биологические часы управляются особой структурой головного мозга, которая называется супрахиазмальное ядро. Они контролируют широкий спектр физиологических процессов, протекающих в организме, таких как циклы сна и бодрствования, температура тела, выработка гормонов, работоспособность, концентрация внимания.

Наши внутренние часы потенциально могут влиять на показатели здоровья, в том числе, жиросжигание и похудение. При нарушении циркадных ритмов происходит дисбаланс в правильной работе организма, изменяются биохимические, физиологические и поведенческие показатели.

Вот почему очень важно следовать своим биологическим часам и все делать в то время, когда к этому готов наш организм. Проверить на себе последствия нарушения циркадных ритмов очень просто – вспомните хотя бы, как вы чувствовали себя, когда оказывались в стране с другим часовым поясом, выходили на посменную работу, очень поздно ложились спать или всю ночь веселились в клубе.

Согласитесь, эти ощущения нельзя назвать приятными: вы чувствуете разбитость, упадок сил, потерю или наоборот рост аппетита, сонливость и нежелание что-либо делать. И так будет длиться до тех пор, пока вы снова ни начнете жить по своим биологическим часам, внимая потребностям организма.

Как режим питания влияет на биологические часы?

Впрочем, важно соблюдать не только режим сна и бодрствования, но и режим питания. Если вы начнете принимать пищу не в то время, когда от вас этого ждет ваш организм, то столкнетесь с не менее неблагоприятными последствиями.

Необходимость координации питания с суточным ритмом организма была доказана научным путем. И мы вам сейчас расскажем, как именно. Группа ученых провела исследование на мышах, которые по природе ведут ночной образ жизни и питаются в основном тоже ночью.

Подопытным мышам давали основную часть пищи днем, специально будя их от спячки. Это противоречит циркадным ритмам жизни животных, но выхода у них не было. Одновременно с этим ученые наблюдали за контрольной группой мышей, которым насыпали корм вечером, и они ели его ночью после пробуждения.

Через некоторое время исследователи заметили, что группа мышей, питающихся днем, стала планомерно набирать вес, тогда как в контрольной группе мышей колебаний веса не было. Стоит отметить, что обе группы мышей получали одинаковый корм с одинаковой калорийностью.

После глубокого обследования первой группы мышей выяснилось, что помимо лишнего веса у них нарушился метаболизм, стали худшее усваиваться углеводы и глюкоза.

Более того, отныне даже ночью, когда на мышей светил яркий свет, они начинали больше есть. Это свидетельствует о том, что их биологические часы сбились из-за изменения привычного режима питания.

В итоге ученые пришли к выводу, что изменения режима питания и его дисинхронизация с циркадными ритмами негативно отражается на состоянии здоровья, весе и метаболизме.

К тому же, в долгосрочной перспективе такие нарушения могут привести к развитию диабета второго типа, сердечно-сосудистым заболеваниям и ожирению.

Как поздний ужин отражается на эффективности похудения?

Эксперименты с мышами сподвигли исследователей начать изучать влияние режима питания на людей. Так в ходе наблюдений было выяснено, что люди с небольшой продолжительностью ночного сна (менее 5 часов), а также те, кто привык поздно ложиться спать (после 24:00), имеют больший риск развития ожирения и диабета второго типа. Вместе с тем, такие люди обычно поздно ужинают и потребляют вечером больше калорий, чем требуется.

А в 2013 году также было проведено исследование, доказавшее, что поздний ужин значительно снижает эффективность похудения. В ходе данного эксперимента выяснилось, что люди, которые употребляют основную часть суточного рациона до 15:00, худеют гораздо быстрее и легче, чем те, кто привык наедаться вечером или перед сном (при условии идентичности остальных показателей: калорийности питания, пола, возраста, веса, роста, физической активности и т.п.).

Американские ученые пошли еще дальше, проведя испытание, в котором участвовало 32 женщины с нормальным весом. В ходе эксперимента их попросили изменить свой режим питания, начав обедать только в 16:30, а ужинать – только в 20:00.

Уже через неделю таких изменений в питании у женщин проявились негативные метаболические процессы, увеличился уровень гормона кортизола в крови, снизилась переносимость глюкозы, уменьшился расход энергии в состоянии покоя и утилизация углеводов.

Кроме того, у этих женщин нарушилась естественная выработка гормона соматотропина, который считается базовым гормоном красоты, влияющим на расщепление жира и метаболизм нутриентов пищи.

При соблюдении ритмов биологических часов соматотропин начинает выделяться вечером, а его пик достигает около полуночи. Но поздний прием пищи изменяет выработку этого гормона, удерживая его на низком уровне. В результате эффективность жиросжигания понижается в разы, что мешает похудению.

Так, были сделаны выводы, что даже при нормальной суточной калорийности питания (если она не выходит за пределы нормы для конкретного человека) поздний ужин замедляет метаболизм, нарушает выработку некоторых гормонов и мешает похудению.

Теперь вы знаете, почему диетологи во всем мире ратуют за ранний ужин, который организован не позднее, чем за 3-4 часа до сна. И вот почему на курсах по диетологии так много времени уделяется формированию правильного режима питания.

Надеемся, после этой информации вы исправите огрехи в своем питании и перестанете есть на ночь. Удачи вам и крепкого здоровья!

Вам была интересна эта статья? Тогда ставьте нам лайк и пишите в комментариях, едите ли вы поздно вечером?

Вас также могут заинтересовать следующие материалы:

МАРАФОН ПОХУДЕНИЯ: КАК ЗАРАЗИТЬСЯ ЭНТУЗИАЗМОМ

ОСОБЕННОСТИ ЖЕНСКОГО МЕТАБОЛИЗМА: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ПОХУДЕНИИ

КАК ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ВРЕДНОЙ ПИЩИ И ПОХУДЕТЬ: ДИЕТОЛОГИЯ ОНЛАЙН

КАК ПЕРЕСТАТЬ ЕСТЬ НА НОЧЬ: 3 МЕТОДА, О КОТОРЫХ МОЛЧАТ ДИЕТОЛОГИ