Рано или поздно все мы приходим к пониманию того, что здоровое питание – это залог качества нашей жизни, необходимое условие для сохранения красоты, стройности, молодости и здоровья. Особенно важно правильное питание для коррекции веса, ведь есть что угодно и когда угодно, сохраняя при этом красивые формы, не получится.

Но многим людям, решившим вести здоровый образ жизни во всех его проявлениях, не всегда до конца понятна суть правильного питания. Некоторые уверены, что для сохранения веса в норме нужно регулярно сидеть на ограничительных диетах, другие – просто покупаются на рекламные трюки и налегают на продукты, которые правильными, ну, никак не назовешь.

Конечно, в идеале при переходе на правильное питание нужно пройти консультацию диетолога, но если этого не получается сделать, то мы готовы развенчать самые распространенные мифы о полезном питании:

Йогурт

Маркетологи действительно приписывают йогурту чуть ли ни чудодейственные свойства, включая его в список самых полезных продуктов для организма. Однако магазинный йогурт не имеет к этому ни малейшего отношения, хотя как раз он и рекламируется.

На самом деле полезные свойства йогурта и его наполненность нужными для организма бифидо- и лактобактериями остаются лишь в случае, если этот йогурт вы приготовили сами в домашних условиях и по четким правилам. Магазинные йогурты в своем составе имеют огромное количество красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов, пищевых добавок и сахара.

Даже обезжиренный йогурт из ближайшего супермаркета еще не дает гарантии, что он не отложится на ваших боках и не вызовет пищевую аллергию у ваших детей. Поэтому, если любите кисломолочку, то научитесь ее готовить дома. Тогда вы точно будете знать, как она приготовилась, с помощью каких ингредиентов, и до какого срока ее можно хранить.

Пакетированный сок

Полезны ли соки? Да, если они приготовлены из свежих фруктов или овощей и сразу же пущены в употребление. Вкусный фруктовый фреш – отличный полезный напиток, конечно же, если у вас нет проблем с желудком, и фруктовые кислоты вам не повредят.

Но вот пакетированный сок из магазина – это совсем другое дело. Магазинные соки включают в себя лишь небольшой процент фруктов. Все остальное – это вода, все те же красители, консерванты. Чтобы сок долго хранился на полках супермаркета и при этом не нуждался в холодильнике, его на производстве пастеризовали.

После пастеризации в соке уже нет полезных ферментов, которые помогают усваиваться витаминам и микроэлементам из фруктов, которые использовались для производства данного сока. Да и самих витаминов в таком соке почти не осталось.

Поэтому, если хотите насладиться действительно полезным соком – сделайте его сами. Только учтите, что свежевыжатый сок нужно выпить сразу же после отжима – так вы обеспечите себе максимальное попадание в организм витаминов и микроэлементов.

Молочное мороженое

Не понятно, кто вообще придумал, что молочное мороженое полезнее сливочного, так как в нем меньше калорий. Если рассуждать логично, то в сливках нет казеина, который присутствует в молоке. А ведь именно казеин не всегда удачно усваивается нашим организмом. Конечно, сливки жирнее молока, а, значит, и калорийнее, но усваиваются они легче.

Поэтому, если рассуждать правильно, то сливочное мороженое нашим желудком переваривается лучше. Просто надо следить за количеством съеденного такого мороженого. Небольшая порция сливочного мороженного, особенно приготовленного в домашних условиях, не повредит вашей фигуре.

Если же вы хотите похудеть, то готовьте мороженное дома на сливках пониженной жирности и не сильно злоупотребляйте таким десертом.

Веганские бургеры

Приверженцы вегетарианства воздвигли сою и продукты из нее в настоящие культовые продукты. Безусловно, соя богата растительным белком и полезными веществами, но далеко не все продукты из сои полезны также как «первоисточник».

Например, веганские бургеры, которые сплошь и рядом продают в вегетарианских кафе и ресторанах, на самом деле не так безобидны, как кажутся. Ну, начнем с того, что в них есть булка, и не факт, что из цельнозернового хлеба. Во-вторых, соевая котлета из такого бургера – не самый лучший продукт для усвоения организмом.

Поэтому, если вы уже придерживаетесь здорового питания, и вам близки идеи вегетарианства, то лучше включите в свое меню соевый сыр тофу, молодые соевые бобы (эдамаме) и научитесь сами готовить вкусные блюда из сои.

Фрукты

Спорить о пользе свежих фруктов мы не будем. Они, естественно, полезны и нужны нашему организму. Особенное, если вы едите фрукты в сезон их созревания и выращенные не за тридевять земель. Но фрукты, употребляемые неправильно, также могут стать вашей ошибкой в правильном питании.

Например, фрукты нельзя есть сразу же после основного приема пищи и позже чем за полчаса до еды. Съеденные на десерт фрукты вызывают процессы брожения в организме, что вовсе не хорошо и не полезно

Лучше всего есть фрукты в первой половине дня и в качестве здорового перекуса – так они и усвоятся хорошо, и пользу принесут. Если есть сладкие фрукты вечером, то можно превысить суточную норму калорий, тогда ни о каком похудении и говорить не стоит (учитывайте, что фрукты богаты фруктозой, а она тоже калорийна).

Ну вот, теперь вы знаете о самых распространенных ошибках в правильном питании и, надеемся, больше не будете их допускать.

Если вам понравилась эта статья, и вы узнали для себя что-то новое – ставьте лайк.

Также ждем Ваших комментариев. Расскажите, допускали ли Вы описанные ошибки?

Вас также могут заинтересовать следующие материалы:

КАК УЛУЧШИТЬ ПИЩЕВАРЕНИЕ: СОВЕТЫ ДИЕТОЛОГА

КАК СОХРАНИТЬ ВЕС ПОСЛЕ ПОХУДЕНИЯ?

10 МИФОВ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ

ПРОДУКТЫ ПРОДЛЕВАЮЩИЕ МОЛОДОСТЬ И ДОЛГОЛЕТИЕ