Многие люди считают, что похудения без невероятного напряжения силы воли и настойчивости не происходит. Действительно, верность правильному и рациональному питанию, а также регулярным физическим нагрузкам делает свое дело, но есть еще и такое понятие, как контроль аппетита.

Если человеку удастся контролировать свой аппетит, то не будет происходить переедания и префицита калорий, что непременно приведет к коррекции веса в пользу его уменьшения. А обуздать аппетит можно только с помощью чувства сытости. Сытый человек не будет мучиться голодом и метаться в поисках очередного перекуса.

Поэтому все, что от вас требуется – это научить свой организм вовремя чувствовать насыщение. Сегодня вы узнаете 3 важных секрета насыщения, которые помогут вам в похудении…

Секрет №1. Задействуйте нужные рецепторы желудка

Когда мы едим, наш желудок наполняется и растягивается. Это происходит потому, что желудок – это, по сути дела, мышца, которая также может расти в объемах по мере растяжения. На изменение растяжения желудка реагируют особые рецепторы, которые находятся в верхней его части на внутренней стенке.

Воздействие на данные рецепторы провоцирует определенный сигнал, который поступает в головной мозг и оповещает его о насыщении организма и наполнении желудка пищей. В ответ на этот сигнал мозг посылает свой сигнал, возникает чувство сытости, мы перестаем испытывать аппетит и прекращаем есть.

Но тут есть парадокс – желудок способен растягиваться, и чем больше он растянут, тем больше еды помещается в его нижней части, то есть там, где нет нужных нам рецепторов.

В итоге пища попадает в нижнюю часть желудка, под своим весом еще больше его растягивает, желудок переполняется пищей, но чувства насыщения не происходит, так как рецепторы желудка из верхней его части затронуты не были.

Чтобы такого не происходило, необходимо есть очень медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек пищи. Даже порой стоит делать минутный перерыв между очередным кусочком, чтобы желудок наполнялся равномерно и были затронуты рецепторы насыщения.

Этот факт, к слову, используют и хирурги, которые практикуются на операциях по уменьшению объемов желудка. Они накладывают бандаж на верхнюю часть желудка, благодаря чему он делится на две части.

После такой операции во время принятия пищи у человека вначале заполняется верхняя часть желудка, раздражаются рецепторы насыщения, и поступает сигнал в мозг о сытости. Вот почему после бандажирования желудка люди с ожирением начинают намного меньше есть и худеют.

Тот же эффект достигается и при медленном и прерывистом приеме пищи. Если вы сможете сдерживать себя от быстрого поглощения еды, то вполне сумеете обойтись без операций.

Что интересно, при сокращении объемов пищи, желудок перестает переполняться, и его стенки снова сужаются до нормальных размеров. Стало быть, для эффективного похудения и контроля аппетита нужно изменить культуру приема пищи.

Секрет №2. Воздействуйте на вкусовые рецепторы

Впрочем, рецепторы насыщения находятся не только в верхней части желудка, отчасти они сопряжены со вкусовыми рецепторами, расположенными на языке. Физиологи проводили опыты с собаками и выяснили, что при определенных обстоятельствах собаки перестают есть еще до того, как их желудок полностью заполнится пищей.

Так было открыто, что сигналы о насыщении организма могут поступать и от вкусовых рецепторов ротовой полости. Новые опыты с собаками показали, что если раздражать их язык сахарином – очень сладким искусственным сахарозаменителем, то собаки уходят от тарелки с пищей, даже не начав есть. При этом введение сахарина через трубочку прямо в желудок не вызывало подобного эффекта.

Оказалось, что под воздействием сахарина вкусовые рецепторы получают нужное удовлетворение, и чувство голода у животного резко снижается. Вот почему мама и бабушка в детстве не разрешали вам есть сладкие конфеты перед едой – они подобно ученым заметили, что после рассасывания леденцов вы тоже плохо кушаете.

После исследователи провели еще не один эксперимент, в ходе которого окончательно убедились – сигналы от вкусовых рецепторов ротовой полости непосредственно влияют на объемы съедаемой пищи. Все подопытные животные, получающие интенсивное раздражение вкусовых рецепторов, прекращали прием пищи на полупустой желудок.

Отсюда вывод: хотите меньше есть, чтобы похудеть, ешьте пищу, которая максимально будет раздражать ваши вкусовые рецепторы. Нет, никто не говорит, что теперь вы должны есть одни конфеты или соления – от них эффект будет обратным, просто нужно правильно подойти к этому вопросу.

И вот, что советуют ученые: нужно в каждом приеме пищи совмещать диаметрально разные вкусы. Это позволит задействовать максимальное количество рецепторов и быстрее вызвать сигнал о насыщении.

Поэтому, чтобы проверить этот способ контроля аппетита, условно разделите свою привычную порцию (только адекватную по размерам) на несколько частей. Теперь наполните каждую часть разными продуктам – мясой или рыбой с натуральным специями, вкусно приготовленными овощами, кашей и т.п. Можно использовать в качестве приправы домашний кисло-сладкий соус, который также хорошо поработает с вашими вкусовыми рецепторами.

Люди, которые едят за один прием пищи небольшие порции разных продуктов, насыщаются меньшим количеством еды. Только знайте меру и не кладите в тарелку сразу половину холодильника, даже если каждого продукта будет по пару ложек. 3-4 видов продуктов будет вполне достаточно, чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы и обуздать аппетит.

Секрет №3. Ешьте продукты, повышающие уровень серотонина

Мало кто знает, но большая часть гормона серотонина синтезируется в нашем желудке и только около 10% вырабатывается в головном мозге. Серотонин – это нейромедиатор, который участвует в передаче сигналов от одного участка мозга в другой.

Около 40 млн. клеток так или иначе подвержены воздействию серотонина. к ним относятся клетки, отвечающие за настроение, сексуальное влечение, сон, аппетит, способность к обучению, память, регуляцию температуры тела, социальное поведение, адаптацию к стрессам.

Когда человек наедается, у него выделяется гормон серотонин, который вызывает блаженное чувство спокойствия, сонливость и умиротворенность. Говорят же, что сытый человек тот час же становится добрым – это начал действовать серотонин. Этим же объясняется и стремление многих людей заедать стресс – под воздействием серотонина все переносится гораздо легче.

Чем раньше серотонин выделится в кровь, тем быстрее мы почувствуем насыщение и удовлетворение от еды. Но, что интересно, — выработка серотонина напрямую зависит от того, что мы едим.

Есть ряд продуктов, которые способствуют выработке этого гормона. Все они содержат триптофан – аминокислоту, которая является строительным материалом для производства серотонина. Пища с большим содержанием триптофана помогает быстрее повысить уровень серотонина в крови и стимулирует подачу сигнала о насыщении.

К такой пище относятся молочные продукты, орехи, мясо птицы, спаржа, чечевица, турецкий горох, фасоль, кабачки, батат, листовые овощи, яблоки, персики, бананы, артишок, авокадо.

В небольших количествах отлично работает и черный шоколад. Он содержит антиоксидант под названием ресвератрол – вещество, способное повышать уровень эндорфина и серотонина.

Также повысить уровень серотонина в крови способна любимая вами пища. Ведь если вы получаете истинное удовольствие от еды, то ваш организм вырабатывает нужные гормоны, которые стараются контролировать ваш аппетит.

Это и является причиной того, почему многие диетологи и консультанты по питанию, окончившие курсы по диетологии, всегда советуют есть в свое удовольствие и не забывать получать наслаждение от пищи.

Только позаботьтесь, чтобы в список любимых продуктов не попали те, которые заведомо считаются вредными (блюда фаст-фуда, снеки, чипсы, сухарики, жирная пища, колбасные изделия и т.п.).

Запустив выработку серотонина, вы автоматически заставляете свой организм ощущать удовлетворенность. А довольный организм легко контролирует свой аппетит. По той же причине следует стимулировать выделение серотонина с помощью положительных эмоций и приятных впечатлений.

Чем ярче будет ваша жизнь, тем больше в вашем организме станет выделяться серотонина и эндорфина, тем меньше будет соблазна искать удовольствие и наслаждение в еде.

Пользуйтесь этими тремя секретами с пользой для себя. Удачи вам и быстрых результатов в похудении!

Вам была полезна эта статья? Тогда ставьте нам лайк и пишите в комментариях, какой из приведенных секретов вам понравился больше?

Вас также могут заинтересовать следующие материалы:

УГЛЕВОДЫ ПРИ ПОХУДЕНИИ: КАК РАБОТАЕТ МЕХАНИЗМ СЖИГАНИЯ ЖИРА

ИНТЕРЕСНЫЕ ГАДЖЕТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ: КАК СВИНЬЯ СПАСЕТ ОТ ЕДЫ

СУРОВАЯ ПРАВДА О ПОХУДЕНИИ, КОТОРУЮ ВЫ ТАК БОИТЕСЬ ПРИЗНАТЬ

8 КРЕАТИВНЫХ РЕШЕНИЙ, КАК ОБМАНУТЬ АППЕТИТ