Хотите удивить себя и своих гостей необычным десертом, который, к тому же, еще и полезный? Тогда приготовьте необычный тыквенный десерт «Шашлычок». Будет вкусно, да и витаминов в таком десерте достаточно.

В 100 г всего 97 ккал.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кг тыквы
3 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки жидкого меда
2 ст. ложки кунжута
Щепотка молотого кардамона и корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тыкву разрезать на части, удалить семечки и кожуру. Мякоть нарезать кубиками средней величины (со стороной примерно 2,5-3 см).

2. Соединить мед и растительное масло, тщательно взбить до получения эмульсии. В конце добавить в полученную эмульсию кардамон и корицу.

3. Нанизать тыкву на деревянные шпажки, смазать сверху медово-масляной эмульсией и посыпать кунжутом.

4. Выложить шпажки на противень и поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Запекать полчаса до образования румяной корочки. Подавать в горячем виде прямо на шпажках как шашлычок.