В 100 г — 129.04 ккал Б/Ж/У — 14.32/4.55/7.42

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г говяжьей печени
2 яйца
2 ст. ложки овсяной муки
Соль, перец по вкусу
1 морковь
80 г классического йогурта
10 г горчицы
2 зубчика чеснока
1 яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Печень взбить в блендере, добавить яйца, муку и приправы, затем все тщательно вымешать.

2. Тесто по консистенции должно получится, как сметана.

3. Выпечь блины на сковороде, на медленном огне с небольшим добавлением оливкового масла.

4. Натереть морковь и потушить ее на сковороде.

5. Для соуса смешать йогурт с горчицей и чесноком.

6. Теперь перемазываем каждый корж из печени соусом и посыпаем сверху тушенной морковью. И так слой за слоем. Сверху натереть отваренное вкрутую яйцо.