Отличный вариант приготовления куриного филе. Подойдет как для дополнения к гарниру, так и в салаты или на бутерброды вместо колбасы.

В 100 г всего 120 ккал, Б/Ж/У – 19,3/2,9/1,8

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г филе курицы
Чеснок, соль, укроп, петрушка
Подсолнечное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растворить соль в воде и замочить мясо в полученном рассоле на ночь.

2. Чеснок и зелень измельчить, смешать с растительным маслом. Теперь обмазать филе полученной смесью. Связать филе в виде рулета прочными нитками.

3. Поместить куриный рулет в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут.

4. Выключить духовку и оставить пастрому в печи до полного остывания (около 2-х часов).