Эта закуска отлично подойдет для полуденного перекуса. Готовится она достаточно быстро, а вкус порадует своей неизбитостью.

В 100 г около 94 ккал. Б/Ж/У – 6/6/2.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 маленькая луковица
150-200 г свежих шампиньонов
1 толстый огурец
100 г плавленого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Порезать лук полукольцами и обжарить. Затем положить к луку порезанные пластинами грибы и жарить до золотистого цвета.

2. Пропустить грибы с луком через мясорубку, смешать с натертым на мелкой терке плавленым сыром. Поперчить и посолить массу по вкусу (при желании можно добавить в массу мякоть дольки чеснока).

3. Порезать дольками или кружочками огурец. Выложить сверху сырно-грибную массу. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.