В 100 г – 96.2 ккал Б/Ж/У — 4.17/2.91/12.96

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6-7 яблок
7 яичных белков
½ стакана сахарозаменителя
2 ч. ложки лимонного сока
1 ст. ложка желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоки хорошо помыть и испечь, разрезав на части.

2. Протереть печеные яблоки через сито, добавить сахарозаменитель и варить до загустения, непрерывно помешивая.

3. Белки охладить в холодильнике, хорошо взбить блендером и постепенно ввести желатин, а потом добавить лимонный сок.

4. Затем соединить белки с яблочным пюре и все хорошо перемешать.

5. Охладить полученную смесь в холодильнике, нарезать на порции.