В 100 гр — 85.75 ккал Б/Ж/У — 9.44/2.15/7.02

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г нежирного кефира
4 ст. ложки молока 1% жирности
2 яйца
100 г моркови
4 ст. ложки овсяных отрубей
2 ст. ложки пшеничных отрубей
10 г разрыхлителя
Сахар по вкусу

Для крема:

300 г обезжиренного творога
Цедра апельсина и сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать сухие ингредиенты для коржей, натереть морковь на мелкой терке и добавить в смесь.

2. Туда же вбить яйца, налить кефир и все смешать.

3. Теперь немного смажьте форму маслом, выложите тесто. Выпекайте коржи при температуре 180 градусов около получаса.

4. Достаньте коржи с духовки и дайте им полностью остыть.

5. Для крема смешайте творог с сахаром (лучше сахарозаменителем, например, стевией).

6. Разрежьте корж на 3-4 слоя острым ножом и промажьте все коржи кремом. Затем обмажьте торт со всех сторон, дайте пропитаться полчаса-час в холодильнике.