Фанатичные фитнес-тренера, бодибилдеры и диетологи-любители иногда советуют для коррекции веса и фигуры полностью отказаться от углеводов (по крайней мере на время). В спорте значительное урезание углеводных продуктов в рационе называется «сушкой», в диетологии – такого рода диета носит название безуглеводное питание.
И хотя именно злоупотребление углеводами чаще всего приводит к набору лишнего веса, сегодня мы хотим рассказать, что ожидает тех, кто решит вычеркнуть их из своего меню полностью. Итак, вот список последствий безуглеводной диеты:

1.Частые головные боли

В организме углеводы расщепляются до глюкозы. С простыми углеводами это происходит быстро, что вызывает резкий скачок уровня сахара в крови, со сложными углеводами тот же процесс идет гораздо медленнее, а глюкоза в крови повышается постепенно.

Когда же в организм перестают поступать углеводы, он начинает добывать энергию из расщепляемых жиров. Липиды не являются привычным источником энергии, поэтому нашему телу нужно перестроиться. Пока идет адаптация головная боль и головокружения вам гарантированы, а это займет несколько дней точно.

2.Постоянная усталость

И хотя жиры дают нашему организму энергию, она не совсем такая, которая образуется в процессе расщепления углеводов. Именно поэтому по утрам вы будете ощущать усталость и сонливость.
Учтите, что при недостатке глюкозы тело переходит в энергосберегающий режим, поэтому старается тратить силы исключительно на жизненно важные процессы, например, на дыхание, работу внутренних органов, сокращения сердца и т.п.
К тому же, головной мозг питается только глюкозой, жиры и белки в рационе для него не так важны. Когда же ее не хватает, у мозга начинается паника, он тормозит все процессы, из-за чего ухудшается память и логическое мышление, снижается концентрация внимания, замедляются все когнитивные функции.
Поэтому умственная работа в период безуглеводной диеты будет полностью провальной, так же, как и обучение чему-то новому.

3.Перепады настроения

Опять-таки из-за стагнации головного мозга нервная система утрачивает контроль над эмоциями. Человек становится раздражительным, у него наблюдаются постоянные перепады настроения.

Женщины могут быть чрезмерно плаксивыми и даже истеричными, мужчины – легко срываются на грубость и проявляют агрессивность. Причем, слабый пол от недостатка углеводов страдает сильнее, так как их поступление в организм запускает процесс выработки гормона радости серотонина, без которого девушки не могут чувствовать себя счастливыми и довольными жизнью.
Словом, гипогликемия на фоне безуглеводного питания превратит вас в депрессивную личность с явным антисоциальным поведением. Готовы ли вы к такому?

4.Трудности с пищеварением

Если не есть углеводы вообще, то в скором времени появится такой симптом как вздутие живота, а следом за ним – запоры. Это одна из самых распространенных причин при подобных пищевых ограничениях и дефиците растительных волокон, содержащихся в сложных углеводах.
Хотя в некоторых случаях на фоне резкого недостатка углеводов может развиться диарея. Конечно, она помогает похудеть еще быстрее, но только за счет обезвоживания организма и вымывания из него важных витаминов и минералов.

5.Чрезмерная рассеянность

Чем дольше вы держите свой мозг без углеводов и глюкозы, тем сильнее проявляются трудности с фокусировкой внимания. Рассеянность – первый признак того, что ваше питание перестало быть сбалансированным.
К сожалению, без соответствующей коррекции рациона добиться улучшения концентрации внимания вряд ли получится, даже с помощью медикаментов ноотропного ряда.

6.Обезвоживание

Углеводы обладают способностью задерживать жидкость в организме. Поэтому при безуглеводной диете уже в первые дни можно потерять несколько килограмм веса – это вышла вода (жировая масса при этом может оставаться на прежнем уровне).

Снижение веса за счет жидкости – не лучшая идея, а, главное, она не имеет долговременного результата. Вполне возможно развитие обезвоживания, что негативно отражается на работе всех органов и систем организма. Хотя, чего скрывать, на низкоуглеводном питании тело действительно становится более рельефным.

7.Вечное чувство голода

Первое время вас точно будет преследовать постоянное чувство голода. Так всегда бывает, когда уровень глюкозы в крови ниже нормы. Не сомневайтесь, организм будет настойчиво требовать вернуть ему привычный источник энергии. А это значит, что он «наградит» вас бурчащим животом, повышенным аппетитом и зацикленностью на еде.
Чтобы заполнить пустой желудок, вам придется есть много белковой пищи, которая долго переваривается и обеспечивает стабильное насыщение. Однако переизбыток протеинового питания может привести к другому неприятному последствию…

8.Кетоз

На фоне отсутствия углеводов и префицита белков организм начинает использовать в качестве энергии жирные кислоты. Это провоцирует метаболизм кетоновых тел и приводит к появлению характерного запаха ацетона изо рта.
Если проверить мочу на ацетон, то он точно будет в ней обнаружен. Однако ацетономический кризис еще никому на руку не шел: он вызывает снижение аппетита и жажды, повышение температуры, ухудшение работы поджелудочной железы, тошноту, динамическую рвоту, упадок сил. Список последствий более чем впечатляющий.

9.Смена пищевых привычек

В новых условиях ваше тело начнет постепенно менять свои прежние пищевые привычки. Отсутствие простых углеводов в рационе приводит к обострению пищевых рецепторов, в результате чего фрукты и ягоды кажутся гораздо слаще, чем раньше. Это, безусловно, приятный момент, так как после возвращения к привычному рациону вы с легкостью откажитесь от сахара и сладостей.
Однако любовь к этим продуктам может быть вытеснена новыми пищевыми пристрастиями, которые не всегда оказываются правильными. Например, вместо мороженного и тортов вы можете вдруг полюбить чипсы и картошку фри, жирные бургеры или копчености. Такие новые предпочтения в рационе точно ничего хорошего не сулят.

10.Изменение гормонального фона

При недостатке углеводов и гипокалорийном питании может снизиться выработка гормона щитовидной железы Т3. Кроме того, вполне вероятно, что повысится выработка гормона стресса кортизола, который провоцирует накопление абдоминального (брюшного) жира и негативно отражается на работе многих внутренних органов и систем.

Вместе с тем, многолетние медицинские исследования доказали, что резкий дефицит углеводов приводит к снижению в организме уровня полового гормона тестостерона. Если для женщин это допустимо, то мужчины могут заметно пострадать, а именно: у них снизится потенция и сексуальное влечение.

Этих аргументов вполне достаточно, чтобы задуматься, а стоит ли вообще практиковать безуглеводное питание. Обязательно взвесьте все «за» и «против» прежде, чем начинать подобные эксперименты с рационом. Мудрых вам решений!

Благодарим за то, что уделили время на прочтение этого материала. Мы ценим ваше внимание, так как оно вдохновляет нас на подготовку новых ценных статей для вас.

Если эта статья вам понравилась, то надеемся, что вы выделите еще пару секунд, чтобы поставить нам лайк. И мы очень ждем ваше мнение в комментариях по поводу того, пробовали ли вы хоть раз в жизни безуглеводную диету, и какими были ее результаты?