Многие из нас любят мороженное, но, к сожалению, в фабричное мороженное сейчас добавляют много ненужных и даже вредных добавок. Но ведь его можно приготовить и дома. Получится вкусно и полезно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

450 мл нежирного молока
100 г сахара
2 ч.л. крахмала
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа
Веточка зеленого базилика
2 больших банана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать сахар, ванилин, крахмал и соль в большой кастрюле. Добавить в эту спесь молоко и хорошо взбейте блендером.

2. Поставить на средний огонь и медленно довести до кипения. Затем убавить огонь и варить одну минуту, периодически помешивая.

3. Влить половину полученной смеси в блендер, добавить нарезанные бананы и измельченные листья базилика. Взбить все ингредиенты до однородности.

4. Добавить в эту спесь остаток молока и снова взбить блендером. Дать смеси остыть до комнатной температуры.

5. Перелить смесь в формочки для мороженного и поставить в морозилку на 6 часов. Сверху мороженное можно украсить листиками мяты и цедрой апельсина.