В 100 г – 113,26 ккал Б/Ж/У – 3,58/10,42/1,46

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г шампиньонов
3 ст. ложки яблочного уксуса
6 г чеснока
5 г тимьяна
1 ч. ложка соевого соуса
6 ст. ложек оливкового масла
Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В неметалической миске смешатье измельченный чеснок, оливковое масло, уксус и соевый соус.

2. Грибы очистить и разделать, большие грибы можно разрезать пополам и обжарить на масле 1-2 мин, затем остудить.

3. Выложить грибы в получившийся маринад, добавить измельченные листья тимьяна и хорошо перемешать.

4. Накрыть миску и оставить мариноваться на 1 час, перемешивая время от времени, чтобы все грибы были покрыты маринадом.

5. Приправить грибы молотым перцем, добавить по вкусу соль и можно подавать к столу.