Около 28.82 ккал на 100 грамм. Б/Ж/У — 1.52/0.1/7.03

Ингредиенты:
Помидоры — 4 штуки.
Лук репчатый — 6 штук.
Перец сладкий болгарский — 2 штуки.
Морковь — 1 штука.
Капуста — 1 штука.
Сельдерей (стебель) — 1 штука.
Укроп — по вкусу.
Лавровый лист — по вкусу.
Перец острый молотый — по вкусу.
Чеснок — 3 зубчика.

Приготовление:
Среди ингредиентов — исключительно овощи.
Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой.
Тонко шинкуем свежую капусту.
Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком.
Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры — они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.
Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды — на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите — густой или жидкий). Ставим на огонь.
Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец — он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению.