В 100 гр — 71.4 ккал Б/Ж/У — 3.22/4.45/3.23

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500-600 г зеленой фасоли
Полстакана помидоров черри
Полстакана маслин без косточек
2 ч. ложки оливкового масла
2 яйца
Долька лимона
Соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой забросить зеленую фасоль и варить до мягкого состояния около 3-х минут.

2. Затем слить воду и промыть под очень холодной водой, тогда цвет фасоли останется таким же ярко-зеленым.

3. Разрезать стручки пополам, чтобы легче было есть и выложить в блюдо.

4. Отварить яйца вкрутую, остудить и нарезать колечками.

5. Разрезать по полам помидоры черри и маслины.

6. Добавить все ингредиенты к фасоли, посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом и перемешать.