В 100 г – 74.18 ккал Б/Ж/У — 8.63/0.48/8.35

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г куриного филе
1 банка консервированной красной фасоли
1 банка консервированных томатов
100 г желтой чечевицы
3 зубчика чеснока
Специи по вкусу
Зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Чечевицу залить кипятком в пропорции 1:2 и поставить вариться на слабом огне на 20 минут (солить не надо).

2. Прокрутить в блендере томаты и перелить «соус» в миску.

3. Нарезать филе небольшими кусочками и прокрутить вместе с половиной лука до получения фарша.

4. Полученный фарш посолить, поперчить и добавить любимые специи, хорошо перемешать.

5. Слепить с фарша маленькие фрикадельки.

6. Оставшийся лук и чеснок измельчить и слегка обжарить. Добавить в томатный соус.

7. Поставить соус на огонь и довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить еще несколько минут.

8. Сваренную чечевицу смешать с томатным соусом и перемолоть в блендере до состояния пюре.

9. Разбавить пюре кипятком до нужной консистенции (на ваш вкус), посолить и довести до кипения.

10. Когда суп закипит, добавить в него фрикадельки и консервированную фасоль.

11. Варить суп, пока фрикадельки не всплывут. Затем снять суп с огня и можно подавать на стол.