Наша память зависит исключительно от эффективности работы головного мозга и нервной системы, в частности. Для профилактики амнезий и других когнитивных нарушений врачи-неврологи советуют обогатить рацион витаминами группы В, железом и цинком.

Безусловно, все эти вещества можно получить из качественных витаминно-минеральных комплексов, но есть и другой, более приятный способ включить их в повседневное меню. Сегодня мы дадим список из 9 продуктов, которые наиболее действенны в плане улучшения памяти…

1. Грецкие орехи

В этих орешках много белка, витаминов Р, В и К, а также полезные для мозга и сосудов Омега-3 жирные кислоты, фенолы и незаменимые аминокислоты, содержащиеся только в продуктах питания. Самая главная из них – альфа-линолевая кислота. Именно она помогает синтезироваться клеткам мозга.

Кроме того, грецкие орехи улучшают кровообращение, снижают артериальное давление, нормализуют работу сердца и замедляют старение, благодаря содержащимся в составе антиоксидантам. Но помните об их высокой калорийности: без вреда для фигуры можно съесть всего 20-30 г в день.

2. Оливковое масло холодного отжима

Масло из оливок не только является отличной профилактикой атеросклероза (образование холестериновых бляшек в сосудах), но и улучшает память, а также способности к обучению. А все благодаря высокому содержанию полезных Омега-3 жирных кислот и полифенолов – важных антиоксидантов, замедляющих старение головного мозга.

А ведь чем моложе клетки мозга и нервной системы, тем лучше они работают. По этой причине память тоже функционирует эффективнее. Что интересно, помимо вышеуказанного влияния полифенолы ускоряют метаболизм и способствуют нормализации микрофлоры кишечника, что помогает в похудении.

Для получения от оливкового масла максимальной пользы добавляйте его сырым в овощные салаты в виде заправки. А вот жарка нейтрализует все его плюсы, так как при сильном нагревании правильные липиды превращаются в транс-жиры, от которых один вред.

3. Семечки тыквы

Тыквенные семечки – это целый кладезь витаминов и минералов. Они содержат селен, магний, триптофан, витамин В1 и редкий витамин К, а также цинк. К слову, последний помогает головному мозгу воспринимать и усваивать информацию, что очень важно для хорошей памяти, концентрации внимания и борьбы с последствиями стресса.

Если говорить о магнии, которого также достаточно в этих семечках, то он давно известен своими седативными свойствами и общим положительным воздействием на нервную систему и окончания. 50-100 грамм семечек в день достаточно для полного восполнения суточной потребности в указанных веществах.

4. Брокколи

В этой разновидности капусты, как и в яйцах, много холина и редкого витамина К. Такой состав позволяет данному овощу улучшать восприятие вербальной информации и эпизодическую память. А ведь именно от последней зависит, запомним ли мы событие во всех деталях, или оно отложится в воспоминаниях вскользь.

Вместе с тем, брокколи содержит глюкозинолат. Это вещество препятствует распаду ацетилхолинов – важных органических соединений, передающих нервные импульсы в организме. Без их достаточного количества функциональность мозга будет ухудшена, что повлечет за собой разные когнитивные нарушения, в том числе возбудимость и гиперактивность с дефицитом внимания.

5. Яйца

Яйца – это не только источник идеального для усвоения белка, но и холина – вещества, участвующего в производстве новых нервных клеток и положительно влияющего на нервные окончания.

Наша память напрямую зависит от качества прохождения нервных импульсов в головном мозгу. Если система работает слаженно, проблем с запоминанием не будет, а новая информация станет быстро усваиваться.

Обратите внимание, что в одном среднем по размерам яйце содержится около 113 мг холина, а это 1/5 от суточной нормы. Безусловно, есть 5 яиц в день тоже не стоит, так как в их желтках содержится холестерин, но можно ограничиться одними яичными белками (врачи рекомендуют кушать от 2-х до 6-ти яиц в неделю).

Кроме того, в яйцах достаточно много витамина В9, В6, В12 и D. Витамины группы В понижают концентрацию гормона гомоцистеина в организме, а ведь именно он негативно влияет на стенки сосудов, способствуя образованию в них тромбов. А в совокупности с витамином D они помогают усваиваться протеинам, задача которых выстраивать новые клетки и ткани.

6. Сок свеклы

Свекольный сок давно используют для профилактики анемий, однако он еще улучшает приток крови и кислорода к мозгу, что помогает данному органу работать гораздо продуктивней.

В таком соке много антиоксидантов, выводящих из организма токсины, что сказывается на общем самочувствии человека. Для предупреждения возрастной амнезии врачи рекомендуют ежедневно пить 2 стакана свекольного сока.

7. Черная фасоль

Вот еще один источник витаминов группы В, а также магния, калия, фолатов, кальция и железа – важных для памяти микроэлементов. Состав фасоли помогает клеткам мозга непрерывно обновляться, а это замедляет старение.

Что примечательно, указанный сорт бобовых содержит в добавок марганец, а он необходим для синтеза уже упомянутого ацетилхолина. Только помните, что людям с проблемами ЖКТ и подагрой черная фасоль не рекомендована.

8. Куркума

Жители Азии традиционно используют ее в качестве специи, ведь куркумин улучшает кровообращение и усиливает приток кислорода к головному мозгу. Кроме того, он положительно влияет на людей с атеросклерозом, так как способен разрушать сосудистые бляшки, оказывая мягкое противовоспалительное действие.

Если в день есть по чайной ложке специи, то повысится иммунитет и подвергнутся разрушению пептиды, провоцирующие развитие в старости болезни Альцгеймера.

9. Шпинат

Это настоящий кладезь витамина К, который участвует в синтезе липидов, необходимых в строительстве и работе клеток головного мозга. Витамины А и С, которые шпинат тоже содержит улучшают работу нервной системы, борются с воспалительными процессами и повышают иммунитет.

Вместе с тем, его листья имеют в составе зеаксантин и лютеин, необходимые для хорошего зрения и отличной зрительной памяти. К слову, лютеин наш организм не умеет синтезировать, поэтому он поступает только с растительной пищей.

Выбирайте любые из понравившихся продуктов и смело добавляйте их в свой повседневный рацион – тогда «вспомнить все» будет точно о вас.

Благодарим за то, что уделили время на прочтение этого материала. Мы ценим ваше внимание, так как оно вдохновляет нас на подготовку новых ценных статей для вас.

Если эта статья вам понравилась, то надеемся, что вы выделите еще пару секунд, чтобы поставить нам лайк. И мы очень ждем ваше мнение в комментариях по поводу того, какие из перечисленных продуктов вы любите больше всего?