В 100 г – 52.31 ккал Б/Ж/У — 2.45/3.34/3.32

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 красная луковица
1 зубчик чеснока
1 лимон
1 пучок зеленого лука
400 г грибов
200 г помидор
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарезать лук полукольцами, мелко порубить чеснок.

2. Почистить и порезать грибы, измельчить зеленый лук и порезать дольками помидоры.

3. Разогреть в глубокой сковороде (вок) оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. В конце обжарки лука добавить чеснок, затем грибы. Через 5 минут добавить в вок помидоры и зеленый лук, оставить жариться еще 3 минуты.

4. В конце снять салат с огня, поперчить и посолить по вкусу, заправить лимонным соком (можно добавить и цедру). Подавать на стол теплым, посыпав рубленой зеленью.