В 100 г – 106.42 ккал Б/Ж/У — 9.77/5.83/3.53

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г молодой говядины
300 г шампиньонов
2 луковицы
1 ст. ложка томатной пасты
2 ст. ложки натурального йогрута
Стакан обезжиренного молока
2 веточки тимьяна
1 ст. ложка горчицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В глубокой сковороде обжарить лук и грибы.

2. Добавить нарезанную брусочками телятину.

3. Обжарить все вместе в течение 10 минут, добавить горчицу и томатную пасту. В конце всыпать порезанные листики тимьяна, перемешать и влить полстакана очищенной воды.

4. Тушить мясо до мягкости около получаса.

5. Добавить йогурт и молоко, довести все до кипения.

6. Приправить блюдо по вкусу и тушить еще 5-7 минут. Подавать с любимым гарниром.